【香橙草莓蛋糕卷】

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1.选好新鲜香橙

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2.挑好草莓

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3.香橙切薄片

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4.放入白砂糖，进行糖渍，煮熟至橙子皮半透明

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5.将糖渍后的橙子片，吸干水分，平铺在油纸，放在电烤箱的烤盘上面

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6.蛋黄和蛋清分离，加入低粉、玉米油和牛奶，和成面糊

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7.打发蛋清，分三次加入白砂糖，将蛋清湿性打发

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8.将打发的蛋白和蛋黄糊，分三次切拌均匀

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9.再将拌好的面糊，倒入烤盘，在桌上震动几下，将气泡震出

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10.放入烤箱，烘烤三十分钟，上下火，出炉

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11.在烘烤期间，讲草莓切碎

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12.把红豆馅和草莓粒涂在蛋糕上，趁热卷制成蛋糕卷

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13.成品完成