天资愚钝。
难怪说怎么感觉面团有些干硬,竟不疑有它。终于等到面团最后发酵长到了七八分,却在冰箱里翻捡出燕麦汤种。顿时恍然——怪说面团有些干,燕麦汤种的核桃土司竟然忘记了加汤种!
望望正在缓慢增长的面团,看看手中的汤种,一时之间,不知如何是好。面团能否补救?汤种又该如何处理?一下子乱了心神。罢了罢了,就这么把面团烤了吧,反正已经涨到七八分,而且还豁了皮,想必是汤种缺位面团偏干的原因。好在表面撒满核桃糖,可以遮遮丑。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.装饰料
点击查看大图3.将除黄油,核桃外的面团料倒入大碗
点击查看大图4.揉成均匀面团
点击查看大图5.继续揉至拉膜
点击查看大图6.加入切碎的核桃
点击查看大图7.揉匀,放入大碗,进行基础发酵
点击查看大图8.将装饰用核桃切碎,倒入砂糖
点击查看大图9.混合均匀,备用
点击查看大图10.面团发酵完成
点击查看大图11.滚圆,松弛15分钟
点击查看大图12.擀成20X15厘米的长方形
点击查看大图13.卷成圆柱形
点击查看大图14.放入土司盒中,进行最后发酵
点击查看大图15.面团长至8分满,表面唰蛋液
点击查看大图16.撒满核桃糖
点击查看大图17.放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约30分钟
点击查看大图18.出炉
点击查看大图19.立即脱模
点击查看大图20.冷却后切片
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿