小熊酥饼干

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1.黄油隔水融化加入细砂糖打滑顺。

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2.鸡蛋黄打散。

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3.黄倒入油中。一边到一边打打均匀。

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4.将一半的油加入70g面粉和2g小苏打混合物中和成普通面团，另一半加入70g面粉和2g小苏打以及可可粉和成可可粉颜色的面团，保鲜袋包好，冷藏半小时。

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5.取出面团，随意分成小面团团圆。堆放一起。

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6.隔着保鲜袋擀成半厘米后的饼。

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7.用模具压出形状。剩余淀粉面团混合再压。

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8.都做好，上烤盘，烤箱预热，上下火，180度15分钟即可。