小米辣炒猪心

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1.食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片

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2.将已洗净的猪心放在案板上切成片。

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3.随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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5.接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒。

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6.翻炒一下。

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7.然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即可。

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11.出锅装盘。