清炒儿菜

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1.拌匀。

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2.盛入油泼辣子碗中。

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3.加点生抽调味，关火。

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4.锅预热，加少量油，放入蒜片和儿菜炒二分钟。

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5.盛油泼辣子的碗再加点油泼辣子。

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6.用清水冲洗，沥干。

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7.用盐搓下，去除苦味。

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8.儿菜洗净，切丝。