东北四大炖--猪肉炖粉条

天下美食diy

收录时间：2024-05-30 21:10:25 人气：7617

东北四大炖之一。猪肉炖粉条子。那是嗷嗷香了。
冷冷的冬天来一碗。。那是啥已不在乎了，
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主料

辅料

东北四大炖--猪肉炖粉条的做法步骤

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1.猪五花肉切小块。
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2.大勺烧水。凉水下锅。水开打出浮沫。捞出控水备用。
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3.粉条温水泡软。
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4.葱姜切段。
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5.大勺留底油加白糖，炒出糖色。加五花肉，炒上色。。加葱姜炒香。
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6.加水没过猪肉。酱油少许，盐味精。花椒大料。炖30分钟。
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7.炖 15分钟左右下粉条。。再炖15分钟。等汤汁基本浓稠了出锅。
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8.肉肥而不腻。粉条有嚼头。。

制作小窍门

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