香干炒土豆

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1.食材：香干、土豆（已洗净去皮）、干辣椒（已剪开）

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2.将土豆放在案板上切成丝，待用。

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3.将香干放在案板上切成丝，待用。

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4.将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

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6.接着，下入焯好的土豆翻炒一下。

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7.然后，合入切好的香干翻炒翻炒。

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8.最后，加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅装盘。