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青椒炒芋苗是赣南的一道家常菜，口感脆酸爽口，辣度由个人偏好决定。芋苗为农家自制酸芋苗，制作时采用农家鲜嫩的芋苗，芋苗晒干后切片后用自家淘米水放盐浸泡一个星期即可。将腌制好的芋头洗净加入蒜米、青椒（或者小米辣）清炒即可。这个芋头煮时一定要注意要先把水分炒干后放入其他配料，这样才不会麻口！
1.备好酸芋苗、蒜米、青椒、小葱，这些材料洗净备用
2.芋苗用清水洗下拧干水分，青椒洗净切片，蒜米和小葱切成碎末备用
3.先将洗净的芋苗放锅里炒干（炒芋苗的时候先不放油），待芋苗炒干后用盘子装好待下一步备用
4.热油加入青椒、蒜米一起放盐爆炒至八成熟加入芋苗在继续翻炒，待辣椒炒熟后加入小葱末即可出锅
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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