年菜之二十大丰收----小南瓜豆沙包

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1.食材准备。

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2.南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。

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3.在面包机内，放入南瓜泥和皮料，启动面包机。

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4.取出发酵好面团，面团排气，用刮刀分成五份，松弛10分钟。

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5.取一个剂子，用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄），放入豆沙馅。

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6.用手按逆时针方向一点点折叠，最后收口，反个面搓搓圆，用刮刀切三根线，在中央放一个葡萄干，作为根蒂。

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7.最后，放入刷过油蒸笼内，醒20分钟。

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8.等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。