素炒千张

点击查看大图

1.杭椒、千张、胡萝卜切丝备用。

点击查看大图

2.凉锅凉油放入花生油和花椒炸出香味儿。

点击查看大图

3.花椒捞出不要，爆香姜丝。

点击查看大图

4.加入胡萝卜翻炒出香味儿。

点击查看大图

5.加入杭椒丝翻炒。

点击查看大图

6.加入千张丝后加一勺水，撒入蒜碎、生抽、蚝油、陈醋翻炒均匀。

点击查看大图

7.最后根据自己的口味调入适量盐即可出锅装盘。