虎皮青椒酿肉

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1.把肉末、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉和生抽混合，搅拌均匀，（顺着一个方向搅）

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2.把青椒的底部切掉，

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3.把里面的辣椒子全部掏空，

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4.把拌好的肉填满青椒，

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5.热锅下油，烧至五层热，

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6.下青椒，小火煎至虎皮全部起来为止，（一定要小火，不然外表熟了，里面的肉不熟，）起锅是淋上少许醋就好了，美味的虎皮辣椒酿肉就做好了，