朋友从南方带回来的鸡蛋果,甜中带绵胜似鸡蛋黄,想起蛋黄酥,立马动手做一款鸡蛋果酥饼给家人品尝,香香甜甜,外酥里嫩,似蛋黄,却带着果香,口感特别好,家人都喜欢。
点击查看大图1.备齐各种食材
点击查看大图2.油皮制作:240g中筋粉加入120g油和成面团,放入保鲜袋静止2小时
点击查看大图3.水皮制作:300g中筋粉加入60g白糖135g温水和成面团,放入保鲜袋静止2小时
点击查看大图4.鸡蛋果洗净去皮
点击查看大图5.把水皮、油皮分成小剂,水皮20克一剂、油皮12克一剂
点击查看大图6.取一水皮,包住一油皮,封口,盖上保鲜膜,松弛10分钟
点击查看大图7.取一面团擀成长椭圆形,从上面往下面卷,将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形,再卷起来
点击查看大图8.再稍擀开成圆形,放入一块鸡蛋果包好
点击查看大图9.略压扁一点,放入烤盘,上边刷上油
点击查看大图10.烤箱180度预热5分钟,置中层,烤25分钟
点击查看大图11.OK!美味小甜点出炉,放凉,包装袋收藏。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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