草莓蛋糕

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1.草莓洗干净切去绿蒂，提前做好8寸戚风。

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2.草莓切成玫瑰花。

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3.先切下面一圈。

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4.再切第二，三层，形成玫瑰花。

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5.草莓切片，切成玫瑰花。

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6.大盆加冰袋加水。

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7.淡奶油加入10%的糖，放冰水上打发。

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8.打发到纹路清晰。

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9.取一部分抹平，另一部分装入裱花袋。

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10.摆上草莓玫瑰、切片装饰，其余地方用淡奶油裱花装饰。