榛子巧克力法式月饼

点击查看大图

1.黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白。

点击查看大图

2.分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完。

点击查看大图

3.所有粉类混合过筛，筛入盆中。

点击查看大图

4.用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中。

点击查看大图

5.以打圈的方式挤入模具中，中间留空。

点击查看大图

6.勺入榛子巧克力酱。

点击查看大图

7.再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平。

点击查看大图

8.中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟。