醋溜白菜

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1.葱切丝，姜切片（不喜欢葱就别放，但姜不要省略，因为姜和白菜实在太搭了）

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2.锅烧热，倒入稍多的油（白菜比较吃油）烧热，依次放入姜片、葱丝、白菜、辣椒丝和醋（不喜欢吃辣请忽略辣椒丝），倒入醋后开始翻炒，再加入花椒粉、胡椒粉和姜粉，翻炒至白菜变色（削的白菜片基本上没有白色即可），加入适量盐和鸡精出锅即可。

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3.叶子部分随便切块就好了。一般大小的白菜，6-7片白菜就可以炒一大盘了。

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4.葱切丝，姜切片（不喜欢葱就别放，但姜不要省略，因为姜和白菜实在太搭了）

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5.锅烧热，倒入稍多的油（白菜比较吃油）烧热，依次放入姜片、葱丝、白菜、辣椒丝和醋（不喜欢吃辣请忽略辣椒丝），倒入醋后开始翻炒，再加入花椒粉、胡椒粉和姜粉，翻炒至白菜变色（削的白菜片基本上没有白色即可）变软，加入适量盐和鸡精出锅即可。

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6.装盘开始享用吧。脆脆的口感，酸辣的味道，大白菜逆袭成功！