土豆五花肉

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1.材料准备好

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2.五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝

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3.锅里不放油，放五花肉煸炒

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4.慢慢煸炒出五花肉的油分

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5.煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜

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6.随后放土豆

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7.煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱

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8.随后放入八角粉和花椒粉

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9.兑入清水，大火烧开

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10.转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟

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11.放入豆角，接着炖20分钟

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12.出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可