黑豆煲鲩鱼尾

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1.备好食材（黑豆提前半天泡发）。

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2.热锅下少量油，把清洗干净的鱼尾放锅里煎至两面微黄。

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3.把猪骨头焯水。

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4.把所有食材放炖盅里，加进姜片和适量水。

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5.放进电炖锅里，炖半天左右。

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6.最后加适量盐便可。