菠菜蛋卷

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1.准备食材。

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2.菠菜切末。

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3.将鸭蛋4个打成蛋液。

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4.将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀。

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5.锅热后，用厨房纸巾刷上些油。

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6.倒入一半的蛋液，转小火。

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7.蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来。

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8.往锅一旁。

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9.卷好了。

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10.再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液。

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11.同上一样卷起来。

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12.开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。