鹌鹑蛋炖猪蹄

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1.材料准备好

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2.鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

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3.猪蹄焯水后捞出控干

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4.锅里烧热油，爆香姜片

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5.放猪蹄入锅翻炒

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6.炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

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7.调入五香粉和八角粉，翻炒均匀

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8.随后转入电压力锅内胆，兑入适量水

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9.放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖

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10.启动压力锅程序，烹饪结束即可