自己做的黑芝麻酱,真材实料不添加任何有害物质,用来拌菜或是做馅都很不错。这次用黑芝麻酱做的烧饼非常好吃,浓浓的芝麻香从里香到外。
点击查看大图1.面粉加水、酵母粉和成面团
点击查看大图2.饧发至2-2.5倍大小
点击查看大图3.分成两个面团在面板上排气滚圆,这样做是便于操作
点击查看大图4.取一个面团擀成大圆饼抹上黑芝麻酱
点击查看大图5.抹上黑芝麻酱
点击查看大图6.撒适量盐抹匀
点击查看大图7.从下往上卷起来
点击查看大图8.边卷边抻长
点击查看大图9.切段分剂
点击查看大图10.切口向下捏紧
点击查看大图11.轻轻按扁表面刷一层水
点击查看大图12.沾上一层白芝麻
点击查看大图13.全部弄好放烤盘里
点击查看大图14.预热烤箱200度时间设定40分钟,把烧饼生胚放入烤箱,表面上色后加盖锡纸
点击查看大图15.临近最后5分钟左右把锡纸拿掉至烤制结束即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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