清炖猪肚

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1.猪肚清洗干净，

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2.过开水去味，

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3.再用温水清洗，

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4.切块，

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5.放进电压锅或炖锅里，加清水，

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6.备姜片，桂皮，八角。

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7.倒进锅里，

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8.盖上盖子高压30分钟以上，

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9.炖好的猪肚，

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10.放盐入味，

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11.再次烧开，

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12.撒上香葱即成。