黑加仑花生牛轧糖

1：这里想说下牛轧糖软硬度的问题，牛轧糖软硬和奶粉的分量，棉花糖的种类，熬糖的时间有关系，但总的来说还是熬的时间关系大点，熬得越久糖就越硬，如果想要口感硬一点的在糖融化好了之后继续熬，时间大约5到十分钟，只要不要熬糊了，相反如果想要口感软一点可以适合老人家或者牙口不好的人吃，在面包机开始搅拌就可以打偶奶粉然后加芝麻花生了

2：没面包机的朋友如果想做一定要用不粘锅或者电饭锅有不粘锅内胆的也可以，用不锈钢锅铁锅可以吗？可以，百分百糊锅！用不粘锅的全程用小火，并不停搅拌