一开始我是放在盘子里的,可是因为食料准备的有点多,盘子放不下了,东北人还是喜欢大盆大碗的,所以我后来又换了大的容器。
这道菜是做给我孩子吃的,我辣椒油放的多了一点,为了让他吃着不感觉辣,我又就加了一点青菜心,目的只是为了减少辣感。你们可以忽略我盘中的那几根青菜,按自己喜好放调料就好。
1.这个是我买现成的拉皮。买不到的话就自己做吧,其实做法也很简单,土豆粉和水混合后,放到一个平底容器中,隔水蒸熟就行了。这样说可能是不太清楚,改天我上图再细说吧。
2.买来的拉皮,需要用水泡一下。
3.金针菇洗干净后,焯水备用。
4.虾仁是我自己剥的虾,还是买现成的比较省事。这个虾需要先焯一下水,然后再炒一下。炒的时候忘记拍照了,其实很简单的,锅里少许油,然后葱姜炒香,放少许酱油,下虾仁翻炒几下,装入碗中备用。
5.再然后 就是油皮切丝,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,然后用一个盘子,把黄瓜丝,油皮丝,胡萝卜丝,金针菇整齐的码放在盘子上面,中间放上大拉皮。然后上层倒上炒好的虾仁。
6.我一开始是放在盘子里的,但是因为我的料有点多了,盘子明显是放不下了,然后就改用的大一点的容器装了。
7.一切都摆放整齐后,就在最上层放上两勺芝麻酱,和蒜末。然后放入盐,味精,酱油和醋。拌均就可以食用了。喜欢甜味的就加少许的糖,喜欢辣味的再放一些辣椒油,我家不喜欢糖就没有放。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝