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苹果派有很多做法的，有美式的，有澳式的，还有中式的，前面教过的草莓派，把草莓等换成苹果，就是一道美式苹果派了（白雪公主里面的那种），今天做的这种是麦当劳里的苹果派，不过也改良过了， 原本是油炸的，可油炸食品不宜吃多，而且含油量太高，也比较容易发胖，所以我就改成了比较健康的烤箱版的，味道也还可以，配上香甜的炼乳，很适合作早餐的，
点击查看大图1.低粉、5g黄油、小苏打加适量水混合，
点击查看大图2.和成面团，
点击查看大图3.擀开，在中间涂抹上软化的黄油，（20g黄油的分量，）
点击查看大图4.三折，
点击查看大图5.再三折，
点击查看大图6.翻个面，
点击查看大图7.擀开，重复上述动作5、6次，直至把黄油用完，面成非常光滑的面团，
点击查看大图8.把它卷起来，放入冰箱冷藏1小时，
点击查看大图9.把5g黄油放入锅内化开，
点击查看大图10.倒入苹果丁，（这里说的苹果100g是去皮去核的重量，）
点击查看大图11.撒入适量糖，翻炒均匀，（加糖后苹果会炒出很多水分，）
点击查看大图12.放入柠檬汁，
点击查看大图13.加入5g炼乳，翻炒至水干为止，
点击查看大图14.把之前做好的皮擀开，切成均匀的像云吞皮一样的面皮，
点击查看大图15.放入适量馅料，
点击查看大图16.两边对折包起来，边要捏紧，不然烤的时候口会开掉，
点击查看大图17.放如烤盘，刷上全蛋液，160度30min，表面金黄即可，
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
