笋干烧五花肉

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1.五花肉洗净切方块。

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2.笋干清水泡软后切段，姜切片，葱切段。

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3.炒锅烧热，放入花生油略烧，放入姜片爆出香味。

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4.放五花肉炒至变色。

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5.放入葱段和蒜瓣。

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6.放入生抽炒匀。

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7.放入适量热水。

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8.放入笋干大茴，大火5分钟转小火。，

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9.约半小时后加盐，视情况收汤汁。