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鱼圆子在我们这边的方言叫做鱼耙，我们记忆里太熟悉不过的一道菜了，在我们当地的酒席婚宴，当然还有年饭上是必备的一道菜，而且吃年饭上这道鱼圆子时候还要放鞭炮，可见这道菜在我们这边受重视的程度，当然现在的美食横行，也有很多人不喜欢吃，但是不管怎样，每家年菜都会准备的，而且大部分是在家里做的。
点击查看大图1.鱼处理干净后，沿着鱼骨剖下鱼块
点击查看大图2.剖下的鱼肉块去掉鱼皮
点击查看大图3.然后将鱼肉块放到水里浸泡，漂去血水，冲洗2次
点击查看大图4.洗净的鱼块沥干水分
点击查看大图5.将鱼肉放进料理机里面打成蓉，当然有时间慢慢剁更好
点击查看大图6.搅成细腻的鱼蓉放进干净的盆里
点击查看大图7.加入葱姜末里面顺一个方向搅匀
点击查看大图8.加入淀粉里面再次搅匀
点击查看大图9.加入水里面，开始用手使劲的顺一个方向不断地搅拌，再加入盐里面搅拌
点击查看大图10.最后加点味精和一个蛋清里面继续搅动
点击查看大图11.觉得搅好后，挤一个放冷水里试下，如果浮起来就好了，反之继续搅吧
点击查看大图12.搅好的鱼蓉用手挤出丸子
点击查看大图13.一大锅的冷水，把丸子都下进去
点击查看大图14.开中火煮开，煮熟就可以吃了！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
