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鱼圆子在我们这边的方言叫做鱼耙，我们记忆里太熟悉不过的一道菜了，在我们当地的酒席婚宴，当然还有年饭上是必备的一道菜，而且吃年饭上这道鱼圆子时候还要放鞭炮，可见这道菜在我们这边受重视的程度，当然现在的美食横行，也有很多人不喜欢吃，但是不管怎样，每家年菜都会准备的，而且大部分是在家里做的。
点击查看大图1.鱼处理干净后，沿着鱼骨剖下鱼块
点击查看大图2.剖下的鱼肉块去掉鱼皮
点击查看大图3.然后将鱼肉块放到水里浸泡，漂去血水，冲洗2次
点击查看大图4.洗净的鱼块沥干水分
点击查看大图5.将鱼肉放进料理机里面打成蓉，当然有时间慢慢剁更好
点击查看大图6.搅成细腻的鱼蓉放进干净的盆里
点击查看大图7.加入葱姜末里面顺一个方向搅匀
点击查看大图8.加入淀粉里面再次搅匀
点击查看大图9.加入水里面，开始用手使劲的顺一个方向不断地搅拌，再加入盐里面搅拌
点击查看大图10.最后加点味精和一个蛋清里面继续搅动
点击查看大图11.觉得搅好后，挤一个放冷水里试下，如果浮起来就好了，反之继续搅吧
点击查看大图12.搅好的鱼蓉用手挤出丸子
点击查看大图13.一大锅的冷水，把丸子都下进去
点击查看大图14.开中火煮开，煮熟就可以吃了！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
