干梅菜蒸丸子

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1.备丸子，干梅菜。

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2.梅菜清洗干净沥干切碎，

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3.丸子码盘。

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4.炒梅菜，烧油，放进梅菜放点盐炒匀，撒上调味鲜提味。

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5.炒好的梅菜码在丸子上，淋上蒸鱼豉油。

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6.隔水蒸十分钟左右，将丸子范软。

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7.即成。