茭瓜大菜饺

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1.看看这茭瓜够大吧，洗净。

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2.将茭瓜擦成丝。

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3.放两勺盐用手抓匀。

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4.会腌出来很多水分。

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5.将腌出来滴水分挤干。

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6.其他配菜，芹菜焯一下切碎，胡萝卜切丝，适量虾米。

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7.调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。

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8.面粉和玉米面,2：1。

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9.先用热水将玉米面烫熟。

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10.再和面粉一起用水和成面团。

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11.分成等量小剂子，擀成面皮。

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12.包成菜饺。

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13.上锅蒸十分钟即熟。

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14.有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。