搜索
鱼的好处不用普及大家都知道吧，因为是南方人不太擅长吃辣所以我们的家常菜都是比较偏清淡的，我家小宝贝特别喜欢吃鱼所以我也是各种吃法换着做，这个酱焖福寿鱼可是她的最爱哟。
点击查看大图1.福寿鱼一条杀好去除内脏和鱼鳞，两面划上几刀
点击查看大图2.姜葱蒜准备好
点击查看大图3.鱼的两面抹点盐再放上姜片腌制一会
点击查看大图4.腌制的时候调酱汁
点击查看大图5.取一个小碗把姜葱蒜放进去加一勺生抽两勺蚝油一勺食用油一勺鸡粉和一大汤勺高汤调成酱汁
点击查看大图6.锅里烧热油爆香姜片
点击查看大图7.福寿鱼放进去盖上盖子小火慢慢煎
点击查看大图8.煎好一面翻过来煎另一面
点击查看大图9.待另一面也差不多煎好的时候把调好的酱汁倒进去
点击查看大图10.中火慢慢焖个十分钟
点击查看大图11.汤汁差不多收干即可
点击查看大图12.把鱼盛出来再把锅底的酱汁浇上去
点击查看大图13.最后撒上葱花就可以开吃了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
