酸菜白肉粉丝

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1.准备好食材。

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2.粉丝提前用温水泡发。

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3.水煮白肉切薄片。

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4.红椒、香葱洗净，切好备用。

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5.醋泡包菜，用水冲一下，切小块。

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6.锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。

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7.倒入泡菜，炒匀。

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8.加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。

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9.下入泡好的粉丝，煮开。

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10.撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。