白菜烧麦

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1.将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。

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2.捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团。

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3.在用清水和成一个白色的面团。将面团醒15分钟。

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4.将猪肉剁成肉馅。

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5.将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲。

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6.放入葱末、姜末搅拌均匀。

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7.将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎。

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8.将剁好的白菜倒入肉馅中。

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9.将白色面团搓成一个长条。

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10.将绿色面团擀成长条状。

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11.用绿色的面皮包住白色的长条面团。然后用刀切成均匀的剂子。

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12.用擀面杖擀成饺子皮。

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13.用手随意包成烧麦。

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14.放入锅中，水开后蒸6分钟即可。