菠萝咕噜肉

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1.五花肉用刀背拍松。

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2.再切小块。

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3.拌入料酒腌15分钟。

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4.腌好的肉占裹一层淀粉和面粉（比例是1：2）的混合糊。

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5.调汁：番茄酱、辣酱油、盐、白糖、醋用水淀粉和好后备用。

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7.腌好的肉占裹一层淀粉和面粉（比例是1：2）的混合糊后，放入热油中炸黄捞出，炸油倒开，留一匙油炸香蒜末和青椒、红椒，再加入调好的汁。

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8.最后放入菠萝翻炒几下即可出锅。酸酸甜甜而不腻，确实是道不错的菜式。

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9.再加入调好的汁。

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10.最后放入菠萝翻炒几下即可出锅。酸酸甜甜而不腻，确实是道不错的菜式。