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第一次没减量做糖。50克蓝莓酱真没多少。
把食尚先生的草莓软糖与桂圆饴嫁接，舍弃吉利丁，用蓝莓酱做成蓝莓口味的软糖，想要的是早年那种高粱饴的口感。而且，这样的材料更方便易得，只要不是特别追求那种QQ的口感，稍在厨房里翻检一番，立即就可以制作。
设想中的可行性被实践的成功验证。蓝莓酸酸甜甜的味道搭配上古早高粱饴的口感，真是一种别趣。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.将30克水倒入太白粉
点击查看大图3.调成均匀面糊，备用
点击查看大图4.100克水与蓝莓酱倒入锅中
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.加入砂糖，盐，麦芽糖
点击查看大图7.中火加热至完全溶化
点击查看大图8.继续加热至110度，熄火
点击查看大图9.冷却至85度左右
点击查看大图10.徐徐倒入淀粉糊，并不断快速搅拌
点击查看大图11.糖浆呈透明状
点击查看大图12.继续加热至118度左右，糖浆呈浓稠状
点击查看大图13.倒入硅胶容器中，冷却至手温
点击查看大图14.搓成长条
点击查看大图15.切成2-3厘米的段
点击查看大图16.捏成方形，放入熟淀粉中，滚一圈
点击查看大图17.筛去表面多余的浮粉
点击查看大图18.裹上糯米纸
点击查看大图19.包上糖纸，密封保存
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
