清蒸鲍鱼

点击查看大图

1.选鲍鱼用刷子刷净外壳，清理干净内脏，冲洗干净

点击查看大图

2.鲍鱼表面切十字花

点击查看大图

3.抄水，时间不用长，鲍鱼开始收紧即出锅

点击查看大图

4.鲍鱼壳下垫葱丝

点击查看大图

5.鲍鱼摆盘

点击查看大图

6.用海鲜酱油、糖、蒜蓉调汁，浇到鲍鱼上。水开后大火蒸10分钟

点击查看大图

7.蒸好的鲍鱼出锅，浇上滚油，上桌！