啤酒猪手

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1.猪手清洗干净；水烧开，加入葱段、猪手烧开过水！

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2.准备备料！酱油

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3.过水后的猪手再次检查是否有漏掉毛毛！

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4.锅里放油，七成热放入姜蒜、大料炒香！

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5.翻炒一会加入适量热水大火烧开，再加入啤酒（水和啤酒刚淹过猪手即可）大火烧开，转小火炖五十分钟；加盐调味！

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6.5和6互换一下；放入猪手大火翻炒，加入酱油继续翻炒；

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7.汤汁变浓，大火收汁！

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8.盛盘享用！