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吃披萨最简便的方式就是备好现成的饼底，或者也可以用吐司片来代替；但是如果这两样都没有，就需要我们自己揉面团做饼底了。
披萨面团很容易做，不需要高筋面粉也不必揉到出膜，只要用家里的普通面粉按照比例揉至光滑就可以了，并不需要花费很多时间呢~
材料：（6寸*2）
饼底：面粉140g，酵母1/4小勺，水88g，细砂糖5g，黄油5g
其他：马苏里拉芝士碎100g，培根1片，青椒半个，番茄酱2勺
点击查看大图1.将除黄油外的面团材料加入面包桶中，酵母倒入面粉中央的小坑中；
点击查看大图2.将面包桶放入面包机中固定好，启动和面程序；
点击查看大图3.揉面10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图4.继续和面10分钟后面团表面已经光滑
点击查看大图5.取出面团放入盆中
点击查看大图6.盖上湿布放到温暖处发酵
点击查看大图7.发酵至约2倍大小
点击查看大图8.将青椒切丝后放入锅中加少许油煸炒出水分备用
点击查看大图9.培根切条备用
点击查看大图10.将发酵好的面团分成两份，分别擀成圆形
点击查看大图11.放入铺了锡纸的烤盘中（也可将边缘捏出花边）
点击查看大图12.将面饼中央用叉子戳满小洞
点击查看大图13.表面抹一层番茄酱后再撒一薄层芝士碎
点击查看大图14.摆一层培根和青椒
点击查看大图15.表面再撒一层芝士碎
点击查看大图16.送入预热好的烤箱中层，上下管分别设定230度/200度，烘烤约15分钟
点击查看大图17.出炉即可切块食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
