吃披萨最简便的方式就是备好现成的饼底,或者也可以用吐司片来代替;但是如果这两样都没有,就需要我们自己揉面团做饼底了。
披萨面团很容易做,不需要高筋面粉也不必揉到出膜,只要用家里的普通面粉按照比例揉至光滑就可以了,并不需要花费很多时间呢~
材料:(6寸*2)
饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g
其他:马苏里拉芝士碎100g,培根1片,青椒半个,番茄酱2勺
点击查看大图1.将除黄油外的面团材料加入面包桶中,酵母倒入面粉中央的小坑中;
点击查看大图2.将面包桶放入面包机中固定好,启动和面程序;
点击查看大图3.揉面10分钟后加入软化的黄油
点击查看大图4.继续和面10分钟后面团表面已经光滑
点击查看大图5.取出面团放入盆中
点击查看大图6.盖上湿布放到温暖处发酵
点击查看大图7.发酵至约2倍大小
点击查看大图8.将青椒切丝后放入锅中加少许油煸炒出水分备用
点击查看大图9.培根切条备用
点击查看大图10.将发酵好的面团分成两份,分别擀成圆形
点击查看大图11.放入铺了锡纸的烤盘中(也可将边缘捏出花边)
点击查看大图12.将面饼中央用叉子戳满小洞
点击查看大图13.表面抹一层番茄酱后再撒一薄层芝士碎
点击查看大图14.摆一层培根和青椒
点击查看大图15.表面再撒一层芝士碎
点击查看大图16.送入预热好的烤箱中层,上下管分别设定230度/200度,烘烤约15分钟
点击查看大图17.出炉即可切块食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女