这次披萨用的面团其实是之前一起揉好的面,当时揉的面比较多,我和小家伙一次吃不完,就把其中一半的面团整形好放到冰箱里冻上了。等到小家伙说要吃披萨时,直接把面团取出来化化冻就能做了~
材料:
饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g
其他:马苏里拉芝士碎100g,培根50g,披萨肠25g,青椒,40g,洋葱20g,番茄酱2勺,意大利综合香料适量
1.将饼底材料加入面包桶中启动和面程序,10分钟后加入软化的黄油继续和面约10分钟;
2.将揉至光滑的面团取出放到小盆中,至于温暖处进行发酵;
3.发酵至约2倍大小;
4.取出面团,在案板上撒一层薄粉,将面团擀成圆形;
5.将擀好的面团挪放入披萨盘中,并将多余的边儿向内侧折叠压紧;
6.然后用叉子在饼底表面戳满洞,放置一边备用;
7.取所需的青椒和洋葱,洗净后侧切成圈状;将培根和肠均切条备用;
8.锅内放少许油,倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用;
9.在饼底表面均匀的涂一层番茄酱
10.表面撒适量意大利综合香料
11.送入烤箱中层,200度烘烤2分钟;
12.取出稍晾凉;
13.然后在表面撒一层芝士碎
14.摆上煸炒过的青椒和洋葱圈
15.再撒一层芝士碎
16.将切好的培根和肠摆放在表面
17.最后再撒一层芝士碎
18.送入烤箱,上下管分别设定230度/200度继续烤15~20分钟;
19.出炉即可切块食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房