这次披萨用的面团其实是之前一起揉好的面,当时揉的面比较多,我和小家伙一次吃不完,就把其中一半的面团整形好放到冰箱里冻上了。等到小家伙说要吃披萨时,直接把面团取出来化化冻就能做了~
材料:
饼底:面粉140g,酵母1/4小勺,水88g,细砂糖5g,黄油5g
其他:马苏里拉芝士碎100g,培根50g,披萨肠25g,青椒,40g,洋葱20g,番茄酱2勺,意大利综合香料适量
点击查看大图1.将饼底材料加入面包桶中启动和面程序,10分钟后加入软化的黄油继续和面约10分钟;
点击查看大图2.将揉至光滑的面团取出放到小盆中,至于温暖处进行发酵;
点击查看大图3.发酵至约2倍大小;
点击查看大图4.取出面团,在案板上撒一层薄粉,将面团擀成圆形;
点击查看大图5.将擀好的面团挪放入披萨盘中,并将多余的边儿向内侧折叠压紧;
点击查看大图6.然后用叉子在饼底表面戳满洞,放置一边备用;
点击查看大图7.取所需的青椒和洋葱,洗净后侧切成圈状;将培根和肠均切条备用;
点击查看大图8.锅内放少许油,倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用;
点击查看大图9.在饼底表面均匀的涂一层番茄酱
点击查看大图10.表面撒适量意大利综合香料
点击查看大图11.送入烤箱中层,200度烘烤2分钟;
点击查看大图12.取出稍晾凉;
点击查看大图13.然后在表面撒一层芝士碎
点击查看大图14.摆上煸炒过的青椒和洋葱圈
点击查看大图15.再撒一层芝士碎
点击查看大图16.将切好的培根和肠摆放在表面
点击查看大图17.最后再撒一层芝士碎
点击查看大图18.送入烤箱,上下管分别设定230度/200度继续烤15~20分钟;
点击查看大图19.出炉即可切块食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女