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紫背天葵滑炒肝尖

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2022-08-27 13:02:17  人气:3379

新苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜中有这道紫背天葵。头一次见到,特意上网查了一下资料, 与新苑阳光提供的资料是一致的。真是既长了见识,又增加了营养。紫背天葵又名天葵、红叶、散血子,我国特有物种,在瑶族医术中为“木姑垂使”。紫背天葵味甘,微酸,性惊,具有润肺止咳、凉血止血、消暑除热、助消化等功效,可以抗衰老、提高机体免疫力和抗病毒能力。可炒食或者凉拌。

主料
辅料

紫背天葵滑炒肝尖的做法步骤

制作小窍门

猪肝切好后用清水洗泡两遍,能将多余的血水和残渣去掉,炒时更清爽利索;撒入蒜末,更添美味。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

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