家常豆腐

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1.大豆腐一块，切成约1.5cm见方的快。

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2.用淡盐水煮5分钟。

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3.控去水分。

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4.葱和香菜切碎

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5.炒锅热油下豆腐慢煎。。

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6.煎到豆腐便面微焦。倒入半勺酱油和盐。一勺蚝油。加一碗水。小火炖。

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7.水将要炖干，放入葱香菜即可。