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闻喜饼——山西特色面食小吃。 薄如蝉翼的面饼经过油煎，里面卷上火腿和大葱，外焦酥脆，里嫩葱香诱人，有点近似于老北京的萝卜丝饼的做法，会有人不喜欢吗？
点击查看大图1.面粉加入温水，要一点点加入，边倒边和面。一斤面加水约300g到350g。
点击查看大图2.面和好，揉光滑，饧10分钟。
点击查看大图3.搓成长条。
点击查看大图4.分成小面剂子，我这是一部分。250g面粉可以做10个
点击查看大图5.再搓成小长条。盘子上刷油，放入面团，面团上再刷一层又。饧15分钟。
点击查看大图6.饧面的过程做馅。 大葱火腿都切成碎丁。
点击查看大图7.我这是新靠好的猪白油，在大葱内加一勺油。拌匀。
点击查看大图8.大葱碎内加胡椒粉和味素和盐拌匀倒入火腿丁。最后淋香油拌匀。成馅。
点击查看大图9.面团饧好，面案涂上油，把面团先往宽处擀开约10公分
点击查看大图10.一手按住面的一头，另一只手轻轻一拽，就会拉长面条，非常薄。
点击查看大图11.一头放上一勺馅。
点击查看大图12.从一个角抻起，如图，叠过来，成三角状。
点击查看大图13.再捏起另一个角翻转，左右上叠。
点击查看大图14.一直卷到最后。
点击查看大图15.卷好。立起，成小塔形状。依次都做好。
点击查看大图16.平底勺放油，开火转动一下，让油受热均匀。
点击查看大图17.油热放入包好的面剂子。小火煎。
点击查看大图18.待煎到底部微焦，翻过来，用木铲轻轻压扁面剂子，排出面团里面的气。煎熟即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
