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闻喜饼——山西特色面食小吃。 薄如蝉翼的面饼经过油煎，里面卷上火腿和大葱，外焦酥脆，里嫩葱香诱人，有点近似于老北京的萝卜丝饼的做法，会有人不喜欢吗？
点击查看大图1.面粉加入温水，要一点点加入，边倒边和面。一斤面加水约300g到350g。
点击查看大图2.面和好，揉光滑，饧10分钟。
点击查看大图3.搓成长条。
点击查看大图4.分成小面剂子，我这是一部分。250g面粉可以做10个
点击查看大图5.再搓成小长条。盘子上刷油，放入面团，面团上再刷一层又。饧15分钟。
点击查看大图6.饧面的过程做馅。 大葱火腿都切成碎丁。
点击查看大图7.我这是新靠好的猪白油，在大葱内加一勺油。拌匀。
点击查看大图8.大葱碎内加胡椒粉和味素和盐拌匀倒入火腿丁。最后淋香油拌匀。成馅。
点击查看大图9.面团饧好，面案涂上油，把面团先往宽处擀开约10公分
点击查看大图10.一手按住面的一头，另一只手轻轻一拽，就会拉长面条，非常薄。
点击查看大图11.一头放上一勺馅。
点击查看大图12.从一个角抻起，如图，叠过来，成三角状。
点击查看大图13.再捏起另一个角翻转，左右上叠。
点击查看大图14.一直卷到最后。
点击查看大图15.卷好。立起，成小塔形状。依次都做好。
点击查看大图16.平底勺放油，开火转动一下，让油受热均匀。
点击查看大图17.油热放入包好的面剂子。小火煎。
点击查看大图18.待煎到底部微焦，翻过来，用木铲轻轻压扁面剂子，排出面团里面的气。煎熟即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
