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以前做过一次水煮肉，肉质嫩滑，一点也不柴，就是怕辣。这次再做把辣椒减掉很多，辣椒粉、花椒粉都不放，最后辣椒油也放少了，煮出来只带点微辣，连女儿都能吃，很适合不能吃辣的朋友尝试。
点击查看大图1.准备所需材料。
点击查看大图2.把豆芽去根、白菜叶切大块洗净，瘦猪肉洗净切成片。
点击查看大图3.肉片加入盐、胡椒粉、蛋清。
点击查看大图4.用手抓匀腌制20分钟。
点击查看大图5.20分钟后加入淀粉。
点击查看大图6.同样抓匀放置备用。
点击查看大图7.锅内加入油、花椒、干辣椒、八角炸出花椒油。
点击查看大图8.把炸好的花椒油倒出，留一汤匙锅内，放入葱、姜片炒至姜片变黄，出香味。
点击查看大图9.然后倒入豆芽、白菜叶。
点击查看大图10.把豆芽、白菜叶翻炒均匀，加入骨头汤，再加入1小勺盐、鸡精。
点击查看大图11.然后煮沸。
点击查看大图12.把煮熟的豆芽、白菜叶盛出装碗。
点击查看大图13.锅内加入清水烧沸，加入腌制好的肉片烫熟。
点击查看大图14.把肉片捞出放入豆芽碗内。
点击查看大图15.然后将过滤的汤水倒进碗里，撒上葱花。（这汤水是煮豆芽时的汤水）
点击查看大图16.再起锅加入4汤匙花椒油、1汤匙辣椒油、花椒粒烧热，再加入辣椒炸香，把辣椒和花椒捞起铺肉片上。
点击查看大图17.最后将辣椒油烧至冒烟浇入肉片碗内即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
