香煎馒头

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1.面粉和玉米面。玉米面是面粉的二分之一。

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2.拌匀。

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3.酵母溶于水后把面和成柔软的面团。饧发四十分钟。

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4.发好后，取出揉匀。

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5.分成小剂子，大小随个人喜好。盖好再饧发20分钟。

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6.0分钟后入蒸锅，水开后蒸20分钟。

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7.蒸好后取出，烤盘放油，电磁炉开火。再用油小火煎5分钟左右，煎出微黄的底部就可以。