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冬天过去了，新的一年开始啦！愿这怒放的红梅给您带去扑面而来春天的气息！
点击查看大图1.蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打发。
点击查看大图2.蛋黄加30克白糖打散，分次加玉米油打匀，再加牛奶打匀。
点击查看大图3.蛋黄液里筛入低粉。
点击查看大图4.拌匀。
点击查看大图5.蛋黄糊里放入3分之1蛋清，翻拌均匀。
点击查看大图6.把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。
点击查看大图7.倒入8寸戚风模具中，震几下，震去大气泡。
点击查看大图8.放入烤箱下层，150度，上下火，烤60分钟。
点击查看大图9.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上，完全冷却后即可脱模。
点击查看大图10.戚风分成2片。
点击查看大图11.200克淡奶油，加20克白糖。
点击查看大图12.打发淡奶油。
点击查看大图13.菠萝罐头切丁。
点击查看大图14.取一片蛋糕，抹淡奶油，放菠萝丁。
点击查看大图15.盖上另一片蛋糕。
点击查看大图16.表面抹淡奶油。
点击查看大图17.用竹签画出梅花枝条。
点击查看大图18.用少许淡奶油加绿色色素，装入裱花袋挤出枝条。
点击查看大图19.用粉色淡奶油挤出梅花。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
