心情小菜---翡翠山药片

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1.山药切片洗净表面淀粉。

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2.锅里加少许橄蓝油加花椒爆香，倒入葱姜末炒出香味倒入胡萝卜丁、山药片翻炒均匀。

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3.倒入洗净的葡萄干、玉米粒翻炒均匀。

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4.盖上锅盖，让山药更熟一点。

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5.开锅盖加入熟花生米、白糖、少许精盐，搅拌均匀即可成盘食用。