看着妈妈总是兴致勃勃的,一边做菜、拍照、发菜谱,一边问我好吃吧?明天想吃什么?哎呀!我已经快要9岁了,我也会做几个简单的小菜,现在也拿出来秀秀。叔叔、阿姨、各位前辈们见笑了。我的第一个作品是我七岁的画作,在妈妈的指导下,现在我把它做成了点心,放学回家的第一件事情——吃点心。第二天,我告诉我的好朋友们:“昨天放学回家我一口气吃了三只鹅。”你猜小伙伴们什么表情?哈哈哈。。。
1.胡萝卜、紫薯,蒸熟碾碎,紫薯分成2份,一份紫薯+黄油化开+糖搅匀,做成紫薯馅。
2.胡萝卜泥+黄油+糖,紫薯+黄油+糖,玉米粉+黄油+糖,分别和面团,静置20分钟。(我也休息一下,和面可是力气活,可以请家长帮忙哦!)
3.首先来做天鹅长长的脖子,取一小团面,分成大小相同的面团,搓成圆形的长条;再用不同的颜色捏个圆锥形,粘合在脖子的一端,粘合好后捏扁扁,鹅的扁扁嘴做好后,再揪两个不同颜色小的和更小的面团做眼睛、粘合,最后弯出拐杖的样子。做好的长脖子要现在微波炉里高温一分钟,取出晾凉,脖子会变的硬一些。
4.接着开始做身子,馅料要饱满一些,胖胖的鹅才会可爱,你不用担心它飞不高,味道好,卖相好,就好。
5.像包饺子一样把馅料包上,只是在脖子的一边留个孔,要把晾好的脖子插进去以后在捏合。
6.一只只美丽的天鹅成型了,别忘了用小刀给她们画上一道道羽毛。接着进微波炉高火2分钟,取出稍晾,再中高火2分钟。
7.胡萝卜面团擀薄皮,用磨具压成圆形,做花瓣造型。
8.玉米面团擀成薄皮,制作花朵。做好的花朵进微波炉高火2分钟+中高火2分钟。
9.制作花瓣。进微波炉中高火2分钟+中高火2分钟
10.花海天鹅做好了,是不是很美呢!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女