年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏

点击查看大图

1.食材准备。

点击查看大图

2.食材洗净，锅热油，放入嫩菱、银杏和小碗豆，煸炒后。

点击查看大图

3.放入盐，煸炒加点水，盖上盖，焖3分钟。

点击查看大图

4.等烧熟后，再撒入葱花。

点击查看大图

5.开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。