土豆丝煎饼

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1.土豆两个。

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2.土豆去皮后切成丝备用（切好后不需要把淀粉冲洗掉）。

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3.不粘锅里放少量油，把土豆丝放锅里。

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4.不时翻炒。

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5.用铲子慢慢整成圆饼，煎至表面微黄，最后撕上适量盐和葱花便可。