蓝莓吐司

点击查看大图

1.留下约10g 蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.

点击查看大图

2.取出揉匀排气，松弛10分钟。

点击查看大图

3.分成三个面剂子，松弛10分钟。

点击查看大图

4.每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。

点击查看大图

5.卷起。

点击查看大图

6.在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。

点击查看大图

7.涂上一层蓝莓酱。

点击查看大图

8.再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。

点击查看大图

9.入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。