蒸淋茄子

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1.材料备齐。

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2.青椒、红椒、大蒜切成碎丁。茄子切成细条码在盘子上。

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3.将茄子切条放到锅中蒸熟。

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4.碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上。

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5.锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末煸香

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6.撒在茄条上即可。