搜索
元宵节吃元宵，南方“包”汤圆，北方“滚”元宵，寓意着一家人在新的一年里团团圆圆，甜甜蜜蜜，这也是我国非常传统的民间习俗。
这款汤圆我和家人都爱吃，黑芝麻和花生不仅营养价值高，而且香味浓郁，入口软糯香甜非常适口。这款馅料每次我都会多做点放冰箱里，想吃的时候随时都可以包，非常方便。
点击查看大图1.食材：糯米粉（最好选用水磨粉）和馅料黑芝麻花生馅的做法：
点击查看大图2.将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟
点击查看大图3.将面团分成大小合适的剂子
点击查看大图4.捏成小碗状
点击查看大图5.放入馅料
点击查看大图6.搓成圆形，汤圆的生坯便完成了
点击查看大图7.盘上放一层纱布，再将包好的汤圆放在上面，这样在拿取的时候一点都不会粘底
点击查看大图8.锅中倒入较多的清水，水开后放入汤圆，汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子，让每个汤圆都能动起来，这样可以避免粘锅，盖上盖子中火煮制
点击查看大图9.当汤圆都浮出水面时，用中小火再煮1-2分钟即可关火
点击查看大图10.盛出便可享用啦，软糯香甜好味道哦！！！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
