元宵节吃元宵,南方“包”汤圆,北方“滚”元宵,寓意着一家人在新的一年里团团圆圆,甜甜蜜蜜,这也是我国非常传统的民间习俗。
这款汤圆我和家人都爱吃,黑芝麻和花生不仅营养价值高,而且香味浓郁,入口软糯香甜非常适口。这款馅料每次我都会多做点放冰箱里,想吃的时候随时都可以包,非常方便。
1.食材:糯米粉(最好选用水磨粉)和馅料黑芝麻花生馅的做法:
2.将糯米粉用温水和成团后密封放置20分钟
3.将面团分成大小合适的剂子
4.捏成小碗状
5.放入馅料
6.搓成圆形,汤圆的生坯便完成了
7.盘上放一层纱布,再将包好的汤圆放在上面,这样在拿取的时候一点都不会粘底
8.锅中倒入较多的清水,水开后放入汤圆,汤圆下锅后最好轻轻晃动一下锅子,让每个汤圆都能动起来,这样可以避免粘锅,盖上盖子中火煮制
9.当汤圆都浮出水面时,用中小火再煮1-2分钟即可关火
10.盛出便可享用啦,软糯香甜好味道哦!!!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆